Bolitas de queso de cabra con membrillo y cobertura de pistacho.

Canastilla serrana con mayonesa de miel y caña.

Foie mi cuit con peros asados al caramelo.

Mini wrap de queso feta, zanahoria y salsa hoisin.

Pulpo con mango y cebollita morada regado con leche de tigre.

Roastbeef de Simmental, rúcula y mostaza de estragón.

Roll de escalivada de verduras, anchoa y crema fresca.

Sardina ahumada con mermelada de tomate seco en tosta de pan de leña.

Steak tartar de buey y su mayonesa de miso.

Taquito de bacalao confitado y salmorejo de mejillón en escabeche.

Tartar de salmón y aguacate al perfume de lima fresca.

Berenjenas rebozadas en orly de cerveza con miel de caña.

Brocheta de criollo y salsa argentina.

Buñuelos de camarones de Veta la Palma.

Croquetas de elaboración artesanas.

Esfera crujiente de puerro y langostinos.

Focaccia de presa marinada y crema gratinada de torta extremeña.

Gratinado de langostinos con ali-oli verde.

Mejillón gratinado con bisqué de camarón rojo sobre su propia concha.

Mini bocata de calamares con mayo de su propia tinta.

Mini flamenquín de lomo, jamón y queso.

Pinchito de parrillada de verduras.